6月といえば梅しごと

ですが

そんな高貴なことは

わたくしにはできませんので




いつもおばお手製の梅干しをおすそわけしてもらっています。
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ルビーのようにまっかでつやっつやな大玉の梅干し




おばの場合、おしゃれブロガーさんのようにおしゃれな瓶で…とかでなく
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どーんと梅の大仕事です。




梅干しはもちろんおいしいですが、いっしょに大量のしそが出ます。
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これを、わたしは自家製梅かつおにして再利用しています。




つくり方は超自己流
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こまかく刻んだしそに、白ごまとめんつゆとかつおぶしを混ぜるだけ




つくり置き惣菜というのもおこがましいくらいかんたん
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シンプルに白米やおつまみにしてもいいのですが




おにぎり、パスタ、梅しそきゅう、ひややっこ、和風サラダなど
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いろんなお料理にアレンジできます。




これにて、Yahoo!ブログでは

最後の更新とさせていただきます。

Yahoo!ブログさん閉鎖にともない

新たなところへお引越しします。




2010年からブログを始め

10年近く大変お世話になりました。

おひとりおひとりにご挨拶せずに

去るご無礼をどうかお許しください




今後は、今までのURLから

新ブログへ飛ぶようになります。

7月の初週あたりを予定しておりますので

今まで通りご愛顧いただきたく存じます。




ありがとうございました。




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