しその季節到来




シソLOVE / 大葉命(そんなに)
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でも、すぐシナシナになるので
水を入れた小瓶に差したり
水で濡らしたペーパーで包んだり…
ちょっぴり手のかかる子




そんなときに某ブログで見かけたコレ
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ダイソーの「大葉うるおい長持ち」

昨季、血眼で探したのですが(そんなに)
出会えなかった幻の名品
今季は出会えました
(すでに残り2個でした)




そんなの小瓶で事足りるじゃないか?
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それがですね
放射状に開いているその葉先は
底の水につきやすく
ついてしまうと黒くなってしまう




でも、このケースは
底がV字になっているので
葉先がつかないんです
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なんなら、こんなに水は必要ない
(どうしても蛇口からジャッて出ちゃう)
先っぽが湿っている程度でいいので…
それが、平らな底だとこうはいかない




V字であるがゆえに
少ない水で、かつ、葉先もつかず
そして、平たいその形状は
葉が伸び伸びと収納される
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まさしく「しそのためのしそケース」




しそが入っていた袋に水を入れ
斜めにしてピンチで吊り下げる

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…なんて方法も試したりしましたが
みなさん苦労されていて
かつアイデアマンですね

冷蔵庫で他のものを取ろうとしたとき
ガチャ!と当たったり落ちたり
地味にストレスでした




やはり「専用」はノンストレス
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他に用途はないけれど(多分)
しそのために小瓶をひとつ
使用するなら同じこと
スリムなので冷蔵庫でも場所をとりません
「水は毎日交換してください」

と、あるけれど
しそを使わない日は忘れちゃってます
(いい主婦は真似しないでください)





そんな「シソLOVE」ではありますが
(おみずの入れかえは忘れちゃうけど)
「お料理LOVE」ではないため
「しそのなんちゃら巻き」とかは
作らない(作れない)ので
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せいぜいお刺身に添えるくらいですが…
シソもツマもLOVEなので
いつも、お刺身についてくるシソとツマに
追いシソ、追いツマをしています




あとは、ひたすら
刻んで乗せるだけのパターン
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サバ缶とか
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トマトとか
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あたかも「バジルですけど」
みたいな顔をしていますが
トマト×シソも合います
いつもの食材が一気に夏の味に




でも、一番すきなのは
しそ×みょうが×青ねぎ
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この三種の神器の合わせ技は
お刺身や冷しゃぶ、麺類の薬味
納豆やたまごかけごはんにも合うので
食欲のない夏にぴったり◎




もちろん冷奴にも◎
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以前は、大量に切って保存していたのですが
やはり切りたてがおいしいので
食事の直前に刻んでボウルに入れて
「各自おすきなだけどうぞ」スタイル




まったく同じものはなかったですが
ダブルレストの箸置きとっても便利
箸×レンゲ、箸×醤油皿など
使い方いろいろ




スクエアもすてき




わがやは愛用してちょうど10年

美濃焼でひとつ300円でした
毎日使っていますが
欠けたり割れることなく
つるんっといつまでもきれい




お買い得なシソを見かけても
「手入れが面倒だな…」と思い
買うのをためらうこともありましたが
今は、気軽にカゴの中にポイっと
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100円で心もシソも潤います




ちなみに、栄養価も高い
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なんたって緑黄色野菜なので

βカロチンをはじめ
ビタミンC、ビタミンB2、ビタミンE
カルシウムやビタミンK


肌にも骨にも免疫力アップにも!
殺菌・防腐作用もあります




「今夜はなにに乗せようかな〜」

と、夜な夜な

しそかけババアと化してます









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