ずっと欲しかったものをようやく買いました




なんてことない
よくあるスライサーなどが
セットになったもの

プログレード「野菜調理器セット」




安心の日本製






安心の貝印と迷ったのですが
白は野菜の色がついてしまうので断念





もうほんと
オーソドックスな4種類

おろし器、千切り、細千切り、スライサー




14年前に同じようなものを
断捨離しているのですが
やっぱり必要を感じて…
処分する理由をグチグチと語ってます

シンク下がグチャグチャでびっくり！




一度手放したものを
呼び戻したのは初めてかも知れません
SNSの影響力ってすごい
（インフルエンサーさんが貝印の方を絶賛してた）

中に仕切りがあってカチッと入ります
フタがカチッと閉まらないタイプなのは
ちょっと残念
そのフタが器になります




こんな感じ

ねぎの小口切りはいつも包丁で切っていますが
着いたその日に使ってみたくてお試し
やっぱり手動より薄くておいしいです
器は滑り止めが付いているので楽ちん




ボウルに直接落とすことが多いと思うので
正直、器は使わないと思いますが…
ボウルのフチに引っ掛けられるので
安定して使いやすいのも◎

今まで使っていたおろし器が
へっぽこなので
一生懸命すらないといけなかったけれど
これは金属刃じゃないのに鋭くて時短




あと、これがやりたかったんです
人生で初めて（え！）自作した大根のツマ
（調子に乗って人参もやった）
お刺身と同じくらいすきなツマ

付いてくるツマだとちょっと残念で
でも、自分でできるって知らなくて（え！）
断捨離しちゃったやつ
使いこなせていなかったんですね




そしてスライサー
これも呼び戻した理由のひとつ
「うちの包丁はよく切れるからいらない！」
と、スライサーなしで生活していました

が、きゅうりの薄切りはやっぱり敵わなかった
今後もたまねぎなどは包丁で切るので
スライサーはきゅうり専用器になると思いますが
たまねぎもスライサーの方がおいしい




問題の千切り（大根のツマは「細千切り」）

これが買い戻すきっかけになったかも知れません
やや時間のかかる千切り
これがシャーッとふわんふわんに！
できあがる！！というふれこみ




…まちがいではない

ですが、わたしは自分でやった方が早いかな？

と、もう使わないかも知れません

理由は、言葉ではしづらいですがしてみます
↓長いのですっ飛ばしてください↓




まず、人参のように硬い野菜だと
引っかかってやりづらいです

手をおろしてしまいそうなので
付属のホルダーを使うも
人参がスルッと抜けて人参が飛んで
ああもうっ！と素手に戻すも
やっぱりスルッとなって
包丁でも手を切ったことにないのに
指を少し切りました

ようやっと出来上がるも周りは大惨事
細かい人参があちこちに散らばり
刃の部分に結構な人参が残るので
それを取り除いたり…

人参でもこれなのでごぼうは絶対むりです
試しにやってみたけど小さ過ぎて…

あと、個人的にふわんふわんより
（思っていた以上に千切り過ぎた）
自分で切った少し歯応えのある
千切りの方がすきかも




こんなに美しく調理できないわ？
付属の器を使えば飛び散らないかも知れません
（わたしはボウルを使った）

よく作るきんぴら、シリシリ、マリネ…
なんなら人参専用器にするつもりでした
慣れの問題かも知れないので
気が向いたらまた使ってみるかもですが




一生使うつもりで買ったけれど…

まあ、買ってすぐは
慣れてないしマイナス面も気になるところ
買ったからには10年くらいはがんばって使お




収納場所はシンク下
以前のものとまったく同じ場所（左上）
他にもっといい場所が…と探したけれど
結局ここしかなかった

以前のものより大きくて
そこもちょっと残念
前のやつ、コンパクトでいい物だったんだなあ




今度買いかえるときが来たら
（もう買いかえることを考えてる）
またこういうの買おう
スライサーとおろし器がいっしょになってるやつ

これサッと使えて便利だった
（なのに捨てちゃった）
やっぱり大根のツマも作りたかったら
プラスこういうのを買えばいいんですよね




とは言え、ちゃんと使ってます

この日はオール出演
・スライサー…きゅうりの薄切り
・おろし器…大根おろし
・きんぴら…人参とごぼうの千切り
途中で手動に切りかえているから
百切りくらいのが混じってる




やっぱり以前、断捨離したのには

理由があったんだなあっと

でも、人生まだ半分くらいあるので（ない？）

また今後に活かそう




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わたし、千切りがヘタクソなんです




よく、SNSでキャベツピーラーが

大絶賛されているのを見て

「欲しいな〜」と思いつつ

「いや、道具に頼ったら一生うまくならない」




と頑なに手動で切っていたのですが

もうそこそこ主婦歴も長いのに

一向にうまくならないので

これがわたしの限界なのだと悟りました




そうと決まれば
キャベツピーラーさん
ようこそわがやへ

白いのをニトリで見つけました
キャベツピーラーって
キャベツ色しているものが多くて
そんなお気遣いいらないです




599円





ニトリのキャベツピーラーといえば
「キャベピィ」なんですけどね
値段は倍するけど、二枚刃で
使いやすくて早いのは絶対こっち

でも、わたしが行った店舗のキャベピィは
ご丁寧にものすごーく真緑に
リニューアル？されていました




モノトーン病を克服したわたしですが
こういうのは譲れない
お料理きらいだからこそ
少しでもお気に入りのものを

初キャベツピーラーだから
お手軽ワンコイン（ちょっと）で
導入してみました




病を克服したお話はこちら





手に持つとこんなサイズ感

一般的な皮むきピーラーの
倍くらいありますがとっても軽いです




さっそく…

おおー
わたしがいくら時間をかけて
丁寧に切っても百切りにしかならないのに！
あっという間に千切りになりました




キャベツピーラーのネックは

「飛び散る」なのですが

そんなに気になる程は

飛び散りませんでした
飛び散り防止カバー付き
キャベツピーラーもありますが
ごつ過ぎて却下




そして、調子に乗って
「栄養価アップと彩りも！」と
余っていたにんじんを
千切り（手動）にして加えてみたら…

本物の千切りと手動の千…百切りでは
交わってくれません
根菜用の千切りピーラーも欲しい…
（どんどん物が増えちゃう）




ひとつ気になるのが
わたしは、切り口が黒くなるのがいやで
キャベツは一枚一枚剥がして使いたい派なのですが
（ある程度ちいさくなったら切っちゃう）

キャベツピーラーを使うには
こうゆうカタチでないとなりません
泣く泣く（おおげさ）切るのですが
「黒くなっちゃうよね」と思っていたら…！




切り口にラップをかけていれば
なん日経っても黒くなっていませんでした
（ご存知でした？常識ですか）
ラップってすごいんですね

いつも買ってきた時のビニール袋に
ポイっと入れてるだけでしたが
（貧乏性なので）切り口にだけラップをかけて
この状態でビニール袋に入れるようになりました




収納は、キッチンツール入れへ

「ここに入る分だけは増やしてもいい」
ルールですが、着々とごちゃごちゃに
なっていってます
そして2年くらいここ大掃除してない（小声）




新入りさんはこちらのお部屋へ

キャベツピーラー
皮むきピーラー
ワインのコルク抜き

「あまり出番はないけど危険なやつら」
でグルーピング




皮むきピーラーを導入したのも近年です





揚げ物が大好物なので
欠かせないキャベツの千切り

今までは「カット野菜」を買っていたのですが
（そりゃ千切り上達するわけない）
あれって、栄養がないどころか
体に悪影響だと知って
それもピーラーを導入した一因でした




料理きらいなくせに

「お惣菜は買わない」という

変なプライドがあるのですが
（あと、コスパ悪くないですか）




買い出し日の火曜日だけは

揚げ物を買ってくるのが

わがやのルーティンです

お惣菜の揚げ物も添加物入ってますが…




週一くらいはサボってもいいよね

添加物とってもいいよね

その代わり千切りはするから（ピーラーが）

と割り切っています




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