イオンで500円以下で買える

無添加調味料「洋風編」




「さしすせそ編」はこちら





【洋風だし】まずは、わがやのイチオシ！

マギー「ブイヨン」スティック7本入/228円
もうブイヨンといえばマギーですよね
とりあえず、洋風料理はこれを入れておけば
まちがいなし
10年は愛用しています




これ、無添加というだけでなく
すごくおいしいんです

小鍋にこれを1本と塩こしょうのみで
具なしでおいしいスープのできあがり
毎週飲んでます
添加物もアレルゲンも一切入っていません




これがたった228円て

安すぎませんか

家にストックがないと

不安になるレベルで愛用しています




【ケチャップ】

トップバリュ「オーガニックトマトケチャップ」295g/280円
ケチャップって単独ではあまり使わないのに
大容量のものが多くて
このあたりがお手頃なサイズと価格
主に洋風煮込み料理の隠し味に使っています




ケチャップは無添加のものが多いです

野菜として買うのは国産を意識しているけれど
ケチャップやトマトホールなど加工品は
ほぼ外国産しかないので
だったらせめてオーガニックに




【レモン果汁】

トップバリュ「オーガニックレモン果汁」200ml/298円
レモン果汁もわがやでは調味料（っていうの？）
マヨネーズもドレッシングも
滅多に買わないので手作りするのですが
そんなときレモンの果汁がいい仕事します




名称：有機レモンジュース（ストレート）
原材料名：有機レモン
原産国名：イタリア

まさしくストレートな名前
こういうのも、ひっそりなんか
余計なものが入っていたりする
こともあります




【料理酒】（番外編）

タカラ「料理のための白ワイン」300ml/358円




これはごめんなさい
無添加ではありません
酸化防止剤が入っています
（が、使っています）

ワインとしてごくごく飲むわけじゃないし
毎日使うものではないので…
これ、和食にも使えて便利なんです
わがやの料理酒はこれ一本




【オリーブオイル】（番外編）

ボスコ「エクストラバージンオリーブオイル」250ml/798円
これはもちろん無添加だけど
ワンコインで買えないので…番外編
オリーブオイル大高騰中ですからねー…
小さいのをチマチマと使っています




透明のペットボトルで
比較的安価なものもあるけれど
やはりオリーブオイルは
遮光管理されている瓶を選びたい

今までは、オリーブオイルで調理していたものも
ふつうの油に（いただきものでいっぱいある）
ちょこっと香りづけにオリーブオイルを足すだけ
にとどめたり、工夫してます（悲しいお話）




【その他】

中濃ソース/タバスコ／粉チーズ
カレー粉/粒マスタード
トッピングよりも
料理の隠し味として使うことが多い
これらはぜんぶ無添加です
イオンで「ほぼ」ワンコインで購入しています




「ほぼ」というのは
ゆいいつ粉チーズだけは598円
前はもっと安かったような気がするけど…
きっと、なにもかも値上げしてますよね

もっと安価な粉チーズもあるけれど
セルロースや乳化剤など
添加物が入っていることが多いです
こちらは100％ナチュラルチーズ




完全無添加手作りカレーも
オリーブオイル、ブイヨン、カレー粉
そして中濃ソース、ケチャップなどを
隠し味として使っています

ズッキーニとにんじんのマリネは
レモン果汁と粒マスタードが決め手
スープはうわさの（だれもうわさしてない）
マギーブイヨンスープです




カレーは毎週金曜日のお楽しみ（今日）

市販のカレールーは胸焼けしてしまうけれど

手作りカレーは最後までパクパク食べられちゃう

イオンでも充分に堪能できます無添加生活




カレーのレシピはこちら
簡単でとってもおいしい

ココアパウダーはネットで買ってますが
材料はすべてイオンで揃います




※記載した金額は
わたしが購入した当時の
税抜き価格です




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ゆるふわ無添加生活




便利な「ごはんのお供」

おいしいけれど

無添加なものはほとんどありません

市販のふりかけも、塩昆布もやめました




でも、なにもないのは困る…
いつも行っているイオンに
ひとつだけありました
無添加のふりかけ

牛角「ふりかけのり」




楽天だと3袋入りで1,280円（送料無料）


イオンだと一袋168円でした




原材料：のり、コーン油、いりごま、ごま油
オリーブ油、食塩、砂糖

たまごかけご飯、納豆ごはん
ラーメン、海鮮丼のトッピングに




「え！なにこれ」（わたしのお昼ごはんです）

たいがい、前日の夕飯の残りを
どんぶりにしていただくのですが
ふりかけはそのトッピングによく使います
おかずが乏しくても少し華やか（？）に




さらに「なにこれ！」（わたしのお昼ごはんです）

なんにもないときは
たまごかけごはんが多いのですが
たまごの上にふりかけのりをトッピング
これだけで少し楽しい（醤油の量も減らせる）




わたしのたまごかけごはんの定番は
生卵（安売り）、鮭フレーク（添加物）
塩昆布（添加物）、ふりかけ（添加物）
でしたが…

今は、オール無添加
生卵（平飼い）、鮭ほぐし（無添加）
ふりかけのり（無添加）
ベースに敷いてあるふりかけは…




これです

「健康ふりかけ」




2袋で1,000円（送料無料）

わがやは2袋は多いので
Yahooで一袋680円（送料無料）で
購入しました
量が多いのでコスパは悪くない




煮干し、黒ごま、昆布、あおさ

カルシウムなどの栄養も摂れちゃう
黒ごまは、いりごまとすりごま
両方入っているので
歯ごたえと栄養の吸収いいとこどり




わたしもいりごまとすりごま
混ぜて使っています






一袋結構入っているので
（ふつうのふりかけの3倍くらいかな？）
愛用しているイワキのふりかけボトルには
入りきれないほど

砂糖と食塩も入っているので
食べ過ぎはよくないですが
ほとんど素材の味しかしないので
納豆などにもじゃんじゃん混ぜられる




そう、正直




これも、のりふりかけも

そんなに味はしません

あの、のりたまとかすきやきの

ジャンクなふりかけの代わりにはなりません
（わたしはたらこ味がすき）




でも、（だいぶん）大人なので

これはこれでおいしい

塩こん部長さんやゆかりさんさようなら

最近ひろしさんもお見かけするけれど…




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ゆるふわ無添加生活

ドレッシングはどうしてるの？




いつも利用しているイオンには

それはもうドレッシング屋か

ってくらい種類が多いのですが

無添加はひとつもありませんでした




カルディになかったら諦めよ
っと思ったらひとつだけありました

「たまねぎ黒酢ドレッシング」




国産たまねぎの無添加ドレッシング





味はまあ、ふつうです
わたしは柑橘系がすきなのと
黒酢があまり得意でないので
和風、黒酢がすきな方にはおいしいかも

が、やたらと大きい
しかも、賞味期限が早い




ほうほう

「肉・魚等の焼き物、カレーのかくし味にも」




わがやの定番になりつつある
手作りカレーに入れてみました

本来はたまねぎのみじん切りを入れるのですが
こんなにしっかりたまねぎが入っているので
省略してこれだけでOK
たまねぎのみじん切りがないだけでだいぶん楽




レシピはこちら





ミートソースもたまねぎのみじん切りいらず





わたしの数少ない
おもてなし料理にもできる
チリコンカンにも
（おもてなしたことはない）





週に一度必ず作るマリネにも

にんじんとたまねぎに
ドレッシングをかけただけ
マリネ液いらず
追いたまねぎとなります




明後日9月4日が賞味期限だったのですが

使い切りました
確か買ったのは7月末だったか8月頭だったか
マヨネーズもいつも賞味期限切らしちゃうし

無添加のものがないので買うのやめました




で、使いきったはいいけど
次のドレッシングはどうしよう？

またカルディで買いました
こういう柑橘系がすきです
カルディのオンラインストアにはありませんでしたが
先月店頭で購入しました




無添加ではないけれど…

でも、添加物はふたつだけ
「アミノ酸」と「増粘剤」
このふたつは「よくない！」とは
聞くけど、よーく見かけます




週一で使うかどうかだからいいでしょう？

柑橘系なのにめずらしくクリーミー




サイズもコンパクトだから
使い切れそう（200ml）

だったら自分で作れって話ですが
サッとかけることができて便利なのと
この器が割れちゃって…
代替えの器が見つからず





あとですねあとですね

くやしいけれど

やっぱり市販の方がおいしいんですよ

添加物の中毒性はズルいんですよ




わたしが作ったドレッシングや

（きっと食べ飽きてる）マリネだと

なんにも言わない主人が

めずらしく「おいしい何コレ」と聞いてきました




ええ、おいしかったですとも

また添加物少なめを探して

買っちゃうと思います

こんなテキトー無添加生活です




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毎月目標を作って

年内グルテンフリーを達成すべく

6月は平日のおやつをグルテンフリーに

7月は週末のおやつをグルテンフリーに




米粉でスイーツ作り継続してます





目標クリアできました

ただ、毎日だと飽きちゃうのと

作れない日もあるのと

主人にお出しするには申し訳ないのと…




市販のグルテンフリースイーツも
いくつか常備しています

これ、よかったです
国産大豆フィナンシェ
6月に届いて8月末まで賞味期限あるので
常備おやつにぴったり




10個で1,780円（送料無料）

プレーン味や米粉バージョンもあります
わたしがふだん作るのは
ふっつうの米粉蒸しパンなので
今回は大豆粉のココア味にしました




【原材料と栄養成分】
「小麦粉を使用していない工場で製造しています」
とあるので、小麦粉アレルギーの方も安心

卵白は国産
甘味料も白砂糖ではなくてんさい糖
完全無添加のグルテンフリーです




お味はですね
ふつうにおいしいです

フィナンシェ特有の
しっとりとした濃厚なものを期待すると
それはちょっと違うのですが
別物として楽しむのならアリよりのアリです




あとは、視点を変えて（？）
干し芋も買いました
とにかく、甘いものが食べたいというよりも
お腹が（ある程度）満たされればいいので

しかも、干し芋は栄養満点なスーパーフード
さつまいもより栄養価が上がるそうです
食物繊維、ビタミンC、B群、カリウム、マグネシウムなど
今、力を入れている腸活・骨活にもぴったり




そもそも、なぜ

グルテンフリーを目指しているのかというと

アレルギーを治したいから

それには、食物繊維（腸活）がキーポイントです




わたしはYahooで購入しましたが
お値段と品質が近いのはこちらでしょうか
1kg_2,200円（送料無料）
紅はるか、訳あり、完全無添加





天然のスイーツとはまさに！

この時期は冷やしてもおいしそうですが
わたしはトースターで2分くらい温めてます
訳ありなので切れ端が多いですが
お味は変わらない甘くてほっくり




あと、クッキーもどどーんと買いました

笑ってしまうくらいどどーんと1kg
もちろんグルテンフリーです
5種類の味が入ったおからクッキー




グルテンフリーを始めてから
おうちにあまりストックのおかしがなくて
「お腹が空いたらどうしよう」と
不安になるのですが、これなら安心

賞味期限が4ヶ月ほどあるので
非常食にもなる
ふたつずつ個包になっているので
バッグにそっと忍ばせてもゆけます




おからクッキー5種_1kg
2,780円（送料無料）

味は、プレーン、シナモン
ごま、ココア、かぼちゃの種




遺伝子組み換えでない大豆を使ったおからで
ベーキングパウダーや糖分まで
品質にこだわった手作りクッキー
安心・安全が細部にまで感じられます

甘さ控えめ、硬め、ザ・シンプルです
飲み物がセットでないとケホっとなります
わたしはブラック派だけど
カフェオレやミルクティーが合いそうなお味




これらをストックしておいて

手作りスイーツに加えて

ローテーションで

毎日お茶請けにしています




手作りスイーツも少し
バリエーションが増えたんですよ

これは、なんちゃってフォンダンショコラ
玉子とてんさい糖と豆乳と
ココアパウダーを混ぜてチンしただけ




このココアパウダーおすすめです！

完全無添加で無糖で
黒豆が入っているので栄養価もアップ
とても濃厚なので
加える甘味料が少量でも満足するお味




もちろんココアとしていただけます






最後に、恐らくスイーツの中で
一番すきなレモンケーキ
よくSNSで見かけるので買っちゃいました
米粉でできたグルテンフリーです

すてきな化粧箱に入ってくるので
贈答品としても使えます
というか、贈答品です




贈答品価格なので迷いましたが…
2ヶ月間グルテンフリーを
がんばってきたご褒美スイーツです
自分へのお中元

女性って（？）
なんだかんだ理由つけないと
買えない性分なのでしょうか
あーだこーだ言わず買えばいいのにね




なんて、おいスィーツ！！

わたしがすき系のレモンケーキでした
シュガーでコーティングされてるやつ
冷凍なので、少しずついただこう
前日に冷蔵庫に上げておいて丁度よかったです




小麦粉の中毒性は強いので

もっと禁断症状が出るのかと思いましたが

今まで出会ったことのないスイーツが新鮮で

楽しんで続けています




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ゆるふわ無添加生活中

まだまだ勉強中ですが

わたしなりに学んだこと

第二弾




第一弾はこちら






【無理は禁物】

挫折してしまったら意味がないので

「以前よりマシ」程度でいいんです

こだわってしまったら苦しくなるだけ




以前は、もっと大きな容器の
レモン果汁（香料入り）を使っていましたが
オーガニックで無添加で
小ぶりなものに変えました

国産の有機レモンを毎回絞るなんて無理ですし
これだけでわがやにとっては一歩前進
国産のレモンなんて売ってないし
だったらせめてオーガニックで




「大容量で安価なものは危険」と言われていますが
ワインは昔からお得パックにしています
でも、最近せめて「酸化防止剤無添加」にしました
これだけで一歩前進





この「濃縮還元ぶどう果汁」ってやつを
ちょっと調べたんですけど
悪いものではないそうです
ただ、果汁よりも栄養面で落ちるということ

でも、栄養を摂るために飲んでいるわけではないし
悪いものが入っていなければそれでいい
どちらかというと（外国産）ってところが
どこの国のどんな環境よ？って話です




もちろん、ワインは外国産が多いけれど

例えば「フランス産のなになに品種」のワインが

ボトルで3,000円とかなら安心度が高い

ざっくり「外国産」ってところが安さのカラクリ




なので、一時これにしたんです
これすごーくおすすめ

「信州コンコード」
イオンで1,000円で買えます
（先程の大容量パックもイオン）




「株式会社アルプス」って
とっても安心じゃないですか
住所まで記載してある
原材料名はシンプルに「ぶどう（信州産）」のみ

以前は、国産のワインって甘いイメージで
あまり好まなかったのですが
甘くなくてすごく濃ゆい
ぶどう酒！って感じの味です




こんな安心でおいしいものが

1,000円で買えるなら！

と思ったのですが

毎日飲むのですぐなくなっちゃう




なので、すぐ大容量パックに戻しました

無添加生活きどっていて

アルコール？と思われるかも知れませんが

なにもかも奪われたら続かないもん




これは特別なときに買おう





あと、これは長年わがやの推しワイン

カルディで1,000円以内で買えます
（オンラインは1,000円超えてますが）
ランブルスコはいろんな種類があるけれど
このラベルです！！赤の辛口の微発泡




ランブルスコは、その価格が魅力ですが

ランブルスコ種は多くの実が生るので

たくさんワインを造ることができるからだそう

「安いイコール悪」とも限らないのですね




あとは【楽しむこと！】




こちらもカルディで買いました
無添加のドレッシング

イオンには無添加のドレッシングがなくて
自分で作ればいいやと思っていたのですが
やっぱり面倒だったり
市販の味が恋しくなったり




カルディでも唯一これだけでした
スラッシュ（添加物）がないもの

でも、ピリピリしながら探しているんじゃなくて
宝探しみたいに
「おっ！コレ無添加じゃん」て
見つけると楽しくて




甘いので黒酢あまりすきではないのですが
（普通のお酢はだいすき）
無添加だと知ると
ふしぎとおいしく感じてしまう





あと、語学の勉強に使っているノートに
ついでに食べたものを記録するようになったのですが
添加物は赤、小麦粉は青で囲むようにして
（グルテンフリーもやってます）

最後にカウントするんですけど
添加物をゼロは難しいけど
小麦粉0　添加物1
なんて日もあってゲーム感覚で楽しんでいます




【体にいいことを実感する】

なんでも効果がないと続けるのつらいですね

これがなかなか難しいのですが

すぐに表れるものもあります




わたしは玉子がそうでした

以前はそんなことなかったのですが
ここ数年、生卵を食べると
直後にお腹を下すことが多くなりました
年齢のせいかな？と思いましたが




この平飼いたまごにしてから
そんなこと一切なくなりました

明らかに安売りのものと味も大きさも違います
安売りより小ぶりで、味もやわらかで
「今までよくないものを口にしていたんだな」
ってわかるくらい違う




イオンで348円で買えるのも魅力

安売りの玉子は100円くらいなので
高くなってしまうけれど
お腹壊してまで体に悪いもの食べるのなら
348円くらい出します




最後に【たまにはご褒美を】

特に、ご褒美デーを設けているわけではないのですが

外食する機会があれば楽しむし

いただきものはありがたくいただきます




夏のギフトにいただいた
高級ハム＆ウィンナー
（この日はグルテンも開放したらしい）

加工肉は、ふだん買わないようにしていますが
年に1〜2度くらいいいよね〜
こんな日は推しワインを開けたい




食べ物は蓄積なので

一食ハメを外したくらいでは

今までの努力が無駄になるわけじゃない

今まで添加物まみれだったことに比べれば…




＜まとめ＞

・無理はしない

・楽しむこと

・体にいいことを実感する

・たまにはご褒美を




ご病気や、アレルギーなど

無添加生活を余儀なくされている方からしたら

なんて生ぬるい！でしょうが

わがやからしたら大進歩です




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ゆるふわ無添加生活チャレンジ中です




もともと調味料だけは

ちょっといいものを…

無添加のものを

使うようにしていたのですが





主要メーカーでおいしくて安価で

信頼して使っていた

お醤油の原材料をよく見てみたら…

「大豆（アメリカ）」になっていました




やっぱり安さには理由があるんですね

なにがなんでも国産にこだわっている

わけではないのですが

大豆は毎日口にするものだから…




数年ぶりにお醤油を変えました

あの一般的な大きさのお醤油の
半分以下の容量ですが
夫婦ふたりだとなかなか使い切れないし
これなら新鮮なものをいただけます




「下総醤油」290ml

わたしはイオンで買いました




いかにもよさげな謳い文句

「丸大豆、小麦、塩のすべてに
国産の厳選されたものだけを使用し
伝統ある木桶でゆっくりと熟成させました」
調味料は原材料だけでなく手法も重要ポイント
そこはまだ勉強中




長年使っていたお味噌も
無添加だと安心していたら
「大豆（輸入）」になっていたので
今、こちらへ移行中です

ひかり味噌「長期熟成 国産 信州こうじみそ」650g
こちらもイオンで買えます（378円）
お味噌は種類があって迷ってしまいますが
信州推しなのでこちらをお試し中




大豆も米も国産、食塩は「国内製造」と
わざわざ記載があるということは違うのかな
こだわるとキリがないので
そこは自分で見切りをつけます

いいものは当然、価格は上がり、容量は減ります
このお味噌にもう100円足すと
「有機大豆」「有機米」と
オーガニックのお味噌が買えます




どこまでこだわるのかは人それぞれ

わたしは、買い求めやすさも重要なので

よく利用するスーパーにあるものの中で

ランクが上の方を選ぶようにしています




今まで好んで購入していたお豆腐も
大豆が国産じゃなかったので
こちらへ変更しました
今までと同様100円以内で買えます

トップバリュ「北海道産ゆきほまれ絹」150g×3個
たまに見返さないと同じ悪いものを
くり返し摂取する可能性が高くなります
たとえ無添加であっても
それが本当にいいものとも限らない




ちなみに、お豆腐は無添加ではありません
「にがり」は添加物のくくりなので…
無添加界隈ではにがりはOKという風潮です
じゃないと厚揚げも油揚げもなにも食べられない

それが正解なのかもわからないので
どんなに体にいいとされるものでも
「それだけ」とか「同じ商品」を
ばかみたいに摂り続けるのは危険なのです




大豆製品のくくりで
揚げはこちらを愛用しています

程野商店「松山あげ」45g（イオンで228円）
賞味期限が長いし
ささっと使えるし◎
「松山あげ」とは書いていますが




丸大豆はカナダ産

でも「分別生産流通管理済み」
と書いてあれば
遺伝子組みかえ大豆ではないということ
逆に国産でも書いてないとあやしいです
スラッシュ以降（添加物）の「凝固剤」が
いわゆる「にがり」です




ここもこだわるとキリがないので…

本当は、お豆腐もお揚げも

「今日使う分だけお豆腐やさんで買う」

が間違いないのですが（母はそうでした）




毎日買物行かないし…

近くにお豆腐やさんないし

わたしは、入手しやすい環境内で

「なるべくいいもの」で納得しています




「なるべくいいもの」とは
お値段が一目瞭然
大容量で極端に安いものには
裏があることが多い

あと、容器
ペットボトル軽いし便利ですが
やはり「瓶」で「小ぶり」で
（ものによって）ちゃんと遮光されているもの




いいものは見るからに

外見がちゃんとしています

お醤油もこのオリーブオイルも

今までよりずっと小ぶりにしました




当然、コスパは悪いです

でも、ゴクゴク飲むものじゃないし

早めに使い切って

いつでも新鮮なものをいただけます




昨今の物価上昇も相まって

一回のお買物の額が倍になりました

でも、わがやはお酒以外

食べ物で贅沢していないし




明日をも知れない訳じゃないし

「これくらいはいいじゃないか」

と思ったら、買物もいちいち

値段とにらめっこすることもなくなりました




あと「昔からあるもの」は
比較的お値段も安く品質もよくて
無添加なものが多いです
昭和の頃からこれでがんばっているのですもの

これらはすべて余計なものが入っていません
「カレー粉」今はもっと
便利な形状のものもありますが
（↑コレ開けづらいし粉が散りますよね）
やっぱりいろいろ入っています




＜まとめ＞

・（なるべく）国産で

・極端に安くないもの

・容器がちゃんとしているもの

・昭和の頃から愛されているもの




これが、いい食品を見極める手掛かりになります




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