昼食は一人ぼっちですが

夕食はほぼ100％主人と二人です

が、稀にやってくる

一人ぼっちの夕飯




ぼっちランチのラインナップ

「⚪︎日は飲み会だから夕飯いらないよ」
と言われると
少し心が躍ります




だって夕飯を作らなくていいんだもの！
大したものは作っていないけれど！！

すきなものを食べられるんだもの！
…とはいえ、いざとなると
なにを食べたいのかわからない




自分だけのために料理するの面倒

買いに行くのも面倒

宅配を頼むことすら面倒（だめだこりゃ）




だいたい3パターンを

ローテーションしています




【パターン①】レトルトカレー

結局それかよ！って感じですが
非常食としてストックしてある
安物カレーより
ちょっとだけいいものを…
と言っても、コレ安くておいしい




たいがい数日前から
夕食がいらない日を教えてくれるので
買物へ行ったとき
その日用のカレーを買っておくのです
ごはんも前日に
その分も炊いておくか冷凍ごはん

それだけだとさみしいので
おつまみとしてなにかは添えます
（トマトくらいは切ったらしい）
カレーは満足感と腹持ちがいいのが◎




わがやのカトラリーは
すべてクチポール

クチポール カトラリー セット ゴア ペアセット 6本セット 3種2組セット デ...

そう！ぼっち飯の欠点は
いつもの夕飯と違って
量がよくわからなくて
足りないことがあること

なので、足りなかったとき用に
アイスも買っておくことが多いです
（ちょっとご褒美的なやつ）




【パターン②】イオンのお寿司

たまたま買物へ行く日と重なったら
ウキウキでお寿司を調達してきます
イオンのお寿司おいしいんですよ




ただ、安いのと高いのがあるので
どっちにするか毎回迷います
上記は安い方
こちらは高い方

主人だっていいものを食べてくるんだから
たまにはいいよねって思うのですが
いざとなると手が出ない…
けど、これはワオンポイントで賄いました




【パターン③】チヂミ

便利なことに気づき
最近ローテーションに加わりました
ごはんがなくても
これだけで満腹になるのです




わがやのチヂミは米粉で作っているので
これが炭水化物になります
この分量を一枚食べればおなかいっぱい
（ふだんは一枚を二人で食べます）
（白米も食べるので）





「自分だけのために料理しない」
これを覆してくれました
（いや、これくらいやろうよ）

冷蔵庫の中身だけで作れるので
思い立ったら作れるし
包丁は使わないし
洗い物はボウルとフライパンだけ




フライパンはすべてティファール

【ポイント3倍】ティファール フライパン セット インジニオ・ネオ IHハードチ...

一人分の食器をサッと洗ったら
あとはご褒美アイスを食べながら
ふだんできない作業などをして
主人の帰りを待つばかり

いつもは、夜に自分時間はないのですが
このときばかりはたっぷり一人時間
こんなに楽ちんで楽しいのなら
いつでも飲み会ウェルカムなのですが、




一つだけ懸念が…




ティースプーンもクチポール

クチポール カトラリー ゴア スプーン ティースプーン ブラックシルバー 定番 ...

「帰ってこない」という
楽しい時間から不安な時間へ
移り変わっていくことがあります

今はだいぶん減りましたが
寝過ごして終着駅まで行っちゃったり

「なにかあったのかな」
「泥酔しちゃったかな」
「その辺で寝ちゃって荷物盗まれないかな」
電話が鳴ると「警察かも！？」

「先に寝てていいよ」とは言われるのですが
無事に帰ってくるまで寝られませんよ

以前、翌日も仕事なのに
朝方まで帰ってこないことがあって
理由を聞いたら

家まで辿り着いたんだけど
どうしても眠くて駐車場に寄って
「車で寝ちゃった」て…（本当に〜？




そして、今年大変なことがありました

実際の事件現場より




電車でかばんを
抱きかかえるようにして寝ていた主人から
かばんをひったくって
電車を降りて行った青年（ﾋｪ

主人がすぐ追いかけようとしたのですが
グルであろう別の青年に制されて（ﾋｪ…
荷物も犯人も取り逃してしまいました

主人にケガはなく
なんと、かばんも中身も
無事に帰ってきたのですが（奇跡…）

警察に行ったり
それはそれは大変でした
わたしは待っているだけだけど
気が気じゃないですよ
電車で寝ていて安全なのは
日本くらいだと聞いたことがありますが

こういうこともありますし
今は外国人もたくさんいますし
特に、酔っ払いが多い時間帯は
狙われやすいでしょうし

「手に持っているから」と寝てしまうのは
危険だと思います
（終着駅まで行っちゃう人もいるしね！）




それさえなければ
遊びに行くの大歓迎なんですけどね〜

でもやっぱり…
ふだんも大したものは作らないけれど
ちゃんとテーブルに座って
主人と時間をかけていただく夕飯は
お腹も心も満足感があります




だれかが

「絶対に帰ってくるって

わかっている一人は楽しくない？」

と言っていましたが




ほんとそれです




これからも

「充分に気をつけて」

たまに遊んできてください

そして無事に帰ってきてください









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こんにちは

三食おやつ二回昼寝付き

最近は朝寝もしてしまう

のんきなお気楽アラフィフ主婦です




ランチはいつも一人ぼっちです

自分ひとりのために
なにかを作ったりしません
たいがい前日の夕飯のおかずを
ごはんの上に乗せただけ丼




この日は
もやしとカリフラワーの葉炒めでした
（節約もがんばってる）

お酒を飲んだあと
ごはんとおかず（おかわり）をよそうときに
昼の分も丼にしちゃって冷蔵庫へ入れて
翌昼チンするだけ簡単




わざわざキッチンに立たなくても
チン（って最近言わないってテレビで言ってた）
するだけでサッと食べられるし
ちゃんと栄養も摂れる

カリフラワーの葉って
炒めると甘くておいしいんですよ
茎も、ブロッコリーみたいに皮を剥かなくても
切るだけで使えます




これは前日がシチューだった日の翌昼

なんちゃってドリア（丼といえば丼）




でも、前日が鍋だったりとか
麺類だったりとか
外食だったりとか
なんにもないときが稀にあります

そんなときは冷凍ごはんに
玉子もしくは納豆をかけるだけランチ
おいしいですよTKGですもの
でも、ちょっとさみしいのです
↑さみしくてせめて
いろいろトッピングしてるの図↑




どんなにへっぽこでもいいから
手料理が一品あるとうれしい
↓稀に丼じゃないときもある↓
もやし（またもやし）スープと鶏むね（安い）

そこで、玉子もしくは納豆に
少しだけアレンジ
（ってほどでも全然ないですごめんなさい）
するようになりました
わたしが生み出したオリジナル3選
（ってほどでも全然ないですごめんなさい）




①with豆腐丼

朝食の用意をするときに
豆腐をひとつポンっと
ザルに出しておいて
お昼まで放置しておきます




あとは、玉子もしくは納豆に
水気がなくなった豆腐を添えるだけ

（色々トッピングしたくなる定期）




え、だったら
冷奴でいいじゃないかって？
ノンノン（うざ
丼になっているのがいいんですよ
あと、個人的に冷奴は酒のつまみなので

あと、血糖値スパイク的にも（最近覚えた）
「納豆だけ」とか「玉子だけ」は
よくないみたいで
なにか「プラスワン」が有効とのことです




②なんちゃってマグロ丼

イオンに売ってる
カットされている冷凍アボカド
絶対黒くなってないし
使いたい分だけザザッと便利
ただ、ph調整剤と酸化防止剤（ビタミンC）が
使われているので常用はおすすめしません




自然解凍させたアボカドと
納豆を混ぜるだけ
ポイントは納豆をからしではなく
わさび醤油で味付けすることです

血糖値スパイク的にも
（覚えるとすぐ使いたがる）
一品でいいから野菜がプラスされていると
いいそうです（アボカドは果実だけど）




さらに鮭フレークと海苔をトッピングすれば
（海苔をトッピングしがち）
まるでマグロ丼のお味（マグロドコ

なんか急にお見せするのが
恥ずかしくなってきましたが
主婦のぼっちランチなんて
こんなもんだって信じてる




③サバ缶

もはや納豆も玉子もいなくなりました




サバ缶を器に出して
白ゴマとかつお節をかけただけ
これだけで味付けしなくても
充分においしいのです

これは夕飯の「あと一品」のときも
大救世主になるので
サバ缶はいつでも必ず常備してます
（非常袋にも入ってる）
夕飯のときは大根おろしを
付けることが多いですが
もちろん自分だけのために
大根をおろしたりなどしないので
大根漬けを添えてます




あれだけ丼にこだわっていたのに
なぜかサバ缶だけは別々に食します
サバ缶は汁までいただくのが栄養面でも◎
ごはんにかけたらシャバシャバになっちゃうもんね

いろんな健康や美容情報に
必ずと言っていいほど登場する
スーパーフードサバ缶
その上おいしくてお手軽




以上




①水切り豆腐
②冷凍アボカド
③サバ缶




納豆だけとか玉子だけだと

お腹が空くのが早いのですが

たった一品足すだけで

栄養が増すからか？満たされるのです
単純にカロリーが増えるからでは




そんなきょうのランチは
昨夜の残りおでんでした
これはわたしの中で大ごちそうランチです
（昼間から飲んでしまいたい）

ただでさえ
「お腹を満たすための作業」だと
捉えているお昼ごはん（個人の見解です）
ちょっぴり楽しみがあると食べる気になります




ちなみに、これは
今、わたしの中で話題沸騰中の
手羽元入りおでんです
安くてボリューミーな手羽元

あれこれおでんの具を揃えなくても
これだけでメインディッシュになるし
どれだけ煮込んでもホロッホロになる
だけなので超絶おすすめです




食べることも作ることも

あまり得意でないけれど
だからなかなか上達しないんだね
主人は夕飯が楽しみだと言ってくれるので




お昼はこんなだけど

夕飯は少しだけ（すこーしだけ）

がんばってます

わたしも夕飯で栄養補給しないとですし




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女の人（だけとは限らないけれど）って

常に食事と洗濯が気がかり
そうでもないですか？
自分一人だったらどうにでもなるけれど

家族がいるとそうはいかない




旅行などで家を空けるとき

食材はどうするべきなのか

なるべく使い切っていく？

でも、帰ってきてなにもないのも不安




今回は、3泊4日という微妙なラインですが
旅行前夜のごはんを作ったら
すっからかんになっちゃいました

帰ってきた翌朝は
納豆とヨーグルトでしのぐしかないわ？




最後の（？）夕飯は
ねぎと玉子があったので
鶏肉だけ買ってきて
親子丼と残り惣菜祭り

いつも、わがやはお酒を飲んでからごはん
という流れなので夕食に一時間はかかります
でも、この日は10時半には寝たかったので
飲みながら食べられる丼ものという算段




さすがにお惣菜は食べ切っていくので
いつも出払っているタッパーたちが
めずらしくぎゅうぎゅうに詰まっているの図

いつも作り置き惣菜に助けられているので
帰ってきてからなにもないの不安だわ〜
イチから一汁三菜揃えるなんて…




6個中、5個が空っぽ





夕食後、急いで洗濯物を干して
10時半に寝て4時半に起きて
洗濯物畳んで身支度して
5時半に家を出て南国へGO！





帰京した夜は
羽田で食べて帰ったけれど
問題は翌日から…
【なけなしの翌朝のごはん】

冷凍ごはん、乾燥わかめの味噌汁
ぬか漬けは朝かき回して
玉子と納豆とヨーグルトは
計算済みで残してあったもの




旅行中、なん度か母と
帰ってからのごはんのことを話していたら
おばが「今からそんな話〜？」と…
そうよね、せっかく羽を伸ばしているのにね

でも、女の人ってそんなものですよね
え、そうでもないですか？（2回め）




そして【なけなしの夜ごはん】
え？買物なんて行ってないですよ
旅行の片付けと洗濯が優先ですもの

こういうときのために
ストックしてある冷凍餃子（賞味期限間近）
サバ缶（非常食）
島らっきょう＆海ぶどう（現地調達）




なんとかなるのも

女の人（だけとは限らないけれど）の

得意技

最悪、宅配ピザやウーバーがあるし（技とは）




ようやく買物に行って
日常が戻ってきた日のごはん🍢
でもまだ島らっきょうと海ぶどうがある

今、おでんに手羽元を
入れるのにハマっています
具材を変えれば
春おでん（とは）もイケそう




こんなへっぽこごはんでも

文句ひとつ言わない主人にも感謝です

…が、つい先日、ふと

主人の好みを知りたくなって




月に一度だけ作るパスタを

敢えて「今度のパスタなに食べたい？」

と聞いたら

わたしのレパートリーじゃないものだったんです




おお…それは聞かなきゃよかったよ




てっきり、レパートリーの中から

答えてくれるものと想定していたので

少し（だいぶん）傷付きました

余計なことするものじゃないですね




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急に、母のロールキャベツが食べたくなりました

あのキャベツ騒動がうそのように

今年は、立派なキャベツが

安価で手に入るからかも知れません




わたしに料理スイッチが
入ることはないのですが
（スイッチないのかも知れない）
がんばりました

家庭料理の中でも
1、2位を争う面倒くさくさ
ロールキャベツを8個
（半分は冷凍しました）




作ったの多分このとき以来
（見なくていいです）

実に10年ぶり




母のロールキャベツは
よく覚えているけれど
正式なレシピは知らないので
（いつも勢いで作りがち）
今回、こちらの動画を参考にしました

ドライなのにおもしろい笠原さん
プロのレシピをそのままそっくり
作ることはないですが
味付けとか、コツとか、大変参考になります

＜今回学んだこと📝＞

・キャベツの芯の上側を削ぐと包みやすい
・楊枝で留めなくたってOK
・深鍋でなくフライパンでOK




また10年くらい作らなくてもいいや
ってくらいめんどくさかったけれど
焦らず、丁寧に作った分
おいしくできました





さて、余ったパン粉はどうしましょう

わがやはグルテンフリーなので
パン粉を買うのなん年ぶり




パン粉が使えない故に断念していた
ハンバーグを作りました
パン粉がなくても作れるけど
やっぱりパン粉がおいしいんですよね

あんまりおいしそうに見えないけど
あんまりおいしくありませんでした
多分たぶんタブンですね…
スーパーが合挽肉を安くするために
牛の割合を少なくしているんじゃないかって
（人のせいにしてみる）
それはそれでそれなりに
おいしかったですけど




＜追記＞その後リベンジしました

これはちょっと
お店レベルにおいしかったですよ
（自画自賛が過ぎる）




ちなみに笠原流のハンバーグはこちら

いつも、適当に
ひき肉と玉ねぎと玉子とパン粉と牛乳を
一気に入れてわーっとかき混ぜていたけれど
やっぱりプロは食材に対して誠実です

＜今回学んだこと📝＞

・ひき肉はギリギリまで冷蔵庫に入れておく
・はじめはひき肉と塩だけで混ぜる
・最初から蓋をして焼けばOK




で、今度はハンバーグに使った牛乳が余る…

牛乳を買うのも実に10年以上ぶり
医師に乳製品、特に牛乳の危険性を
聞いてからスッパリ辞めたので
牛乳のコーナーも恐るおそる行きました




賞味期限が激早な豆乳も
↑こういうパック↑で商品化して欲しい

使うのは「大さじ1」とかなので
いつも200mlの商品の上部を
そっとハサミで切るのですが
大概、ハサミも周りも汚れる




で、今後はシチューを作りました

ルーや牛乳を使ってシチューを
作るのも実に十数年ぶり




大豆粉や豆乳で作れるけれど
吹きこぼれやすかったり
豆乳の賞味期限が早過ぎたり（2回めの訴え）
作らなくなってしまいました





やっぱりルーと牛乳で
作ったシチューはおいしい〜
そして、なにより簡単
ロールキャベツやハンバーグの100倍楽ちん

一年に一回くらいなら
ルーを買ってもいいかな




「あ、材料に牛乳があるから作れないや」
ってなるお菓子も作れました
玉子と米粉とてんさい糖と牛乳だけでできた
グルテンフリー＆無添加なんちゃってカップケーキ

飲みきりサイズ200mlの牛乳で
シチューとお菓子4回作れました




で、今度はルーが余るwww
（またシチューを作ってください）

むかしは、一箱一気に作って
主人とふたりで二日ぐらいで
ぺろっと食べていましたが
今は、可憐な胃になりました




翌日のわたしのランチ分だけ
ちょっとシチューをもらい
なんちゃって（なんちゃってが多い）
ドリアにしました

まだまだあるパン粉をふりかけて
トースターでこんがり




こんなもんじゃパン粉は消費できないので

ハンバーグをリベンジして

ピーマンの肉詰めも作れるし

最終的には揚げ物か…もう何年もご無沙汰




いつも、同じようなものを買って

同じようなものしか作らないけれど

たまに違うものを買うと

こうやって連鎖が続く…




たまには新鮮でいいな、というお話しでした




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おかしにさほど

興味を持つことがないのですが

「これは参りました！」と

唸ったおやつに出会いました




「紫芋ちっぷす」238円
（が、10％OFFで214円でした）

カルディのおかしコーナーは
いつも素通りなので（目的のものだけ買う）
確かではないですが
多分、初めて見ました




宮崎県産の紫芋に
室戸海洋深層水の塩（よくわかってない）
これは芋ずきな芋ガールが
すきでないわけがありません

しかも、原材料は
「さつまいも、植物油、砂糖、食塩」のみ
完全無添加




このお色が着色じゃないなんて！

見た目通りお味も濃厚でして
噛みごたえがあり
程よい厚みと固さでございました




チョコ以外はぜんぶ
カルディの無添加おやつです
だいたいいつもこのメンツ
この日は見栄を張って少し多め

プルーン
チョコ
アーモンド5粒
きなこねじり

プラスなにか（今回は紫芋）が
毎度のパターン




パッケージの「もへじ」に見覚えが！
と思ったら
わたしの推しおやつ「きなこねじり」を
作ってくださったもへじさんでした

もへじさんは
おいしい無添加おやつが
得意分野なんですね
ありがとうございます




そして、もうひとつ「ちっぷす」

「黒トリュフポテトチップス」298円
（が、10％OFFで268円でした）
「ワインに合う」というフレーズと
高級感のあるパッケージに惹かれました




さすがに無添加ではありませんが
ふつうのポテチより
添加物少ない（ですよね？）
そして国産の芋＆グルテンフリー

むかしはポテチすきでしたが
今は一年に一度
食べるか食べないか？
めずらしく惹かれてしまいました




見た目はふつうでした
でも、開けた瞬間ふわっと独特な香り
これがトリュフの香り
（かどうか正直わからない）
ビールにもワインにも合う！

トマト鍋の箸休めに出したのですが
（ブロッコリーの主張がすごい）
〆にチーズリゾットにしたら
主人がポテチの粉こなをかけて
「トリュフのトッピング〜」て、頭E




翌日もワインが合う食卓だったので
今度はトリュフと紫芋のハーフ＆ハーフに
（そのまた翌日も食べました）

若いときだったらポテチなんて
秒で一袋食べ切れたけれど
大人二人で3日もかかりました
（紫芋はまだある）（多分一ヶ月はある）




トリュフはバレンタインの
ディナー用に買ったのですが
気になって開けちゃった
そこは大人になり切れてなかったです

マンゴーチョコだけは死守
（絶対おいしい）




きょうから2月




キャンプインして（なんの）

節分とバレンタインがあって

今月は旅行もあるので（きっとキャンプ関係）

あっという間に春になってそうです




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毎日海苔を食べています




長年、愛用している味付のり

 毎日食べるから大入りの100枚




大森屋の「味付のり100」
わがやはいつもイオンで買ってます

大森屋の海苔は
パリッとしていて
甘くなくて
お醤油なしでもおいしい




ナニコレと思うでしょうが
わがやの朝食です
毎朝、焼き魚の下に
海苔を敷いて出してます

以前は、もうすこし立派な魚を
乗せていたのですが
「朝食が多い」と主人に言われるので
年々減少していき




今はもう毎朝こんな感じです

納豆は二人で1パック
魚肉ソーセージは1/6本
うるめいわし1尾
どんな罰ゲームごはん




でも、朝から食欲があることだけが

自慢だったわたしも

年々食べられなくなり

これだけですぐおなかいっぱい




それに加えてこの暑さですから
ごはんが入らない…
そんなとき
同じ棚にこれを見つけました

おなじみ男梅（の海苔）




塩こん部長とのコラボもあるんだ〜
全種類食べてみたい





おいしかった！

ちょっと韓国海苔風に
くしゃくしゃした感じで
もう香りから梅！！
梅干しがおすきな人なら絶対すき




100枚入りと比べると
コスパはよくないので（男梅は30枚）
今は、両方常備しています

男梅は特別なとき用




おつまみにもぴったり

ただ、出し方の正解がわからない
すてきな器とかあれば
居酒屋風になるのに




使った器は
もう20年以上使っている無印の
ソーサーサイズの平皿
ずっとあるって安心ですね





これもナニコレって感じですが
わたしのランチです
いつもは、前日の夕飯の残りを
丼にするのですが

なにもないときは
卵かけごはんとか納豆ごはんとか
それすらないときはお茶漬けです
世の中がすべてインスタ映えの
ランチなんて信じてません
これが現実




お茶漬けの素はないですが
梅干し・鮭フレーク・塩昆布
チューブわさび・白ごま
これだけで事足ります

そこに、男梅海苔で
追い梅干しするのがお気に入り
お茶漬けは体によくないですが
今はとにかく食べ物を体に入れないと




最後に、今日ゆいいつまともな画像

よく、日曜日のランチに
主人がつくってくれるおうどん
つゆじゃなくて釜玉なんですが
これにも男梅海苔おすすめです




すてきな器も食材もないけど

わがやはこれで元気だし

主人は痩せなくちゃいけないから

いいのいいの
（それで痩せないのふしぎ）




主人が仕事柄
いろいろもらってくるので
たまにいただく高級食材が
一際しあわせに感じるし

調理するのめんどくさいから
こういうのがいい
（どれだけ料理きらいなの）




食べることは得意じゃないけど
（あと料理もか）

3食3おやつきっちり食べて

暑いけど梅パワーで元気いっぱいです




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父の梅干しが恋しい
#梅干し




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